橘普和小青柑的区别，科普小知识

　　小青柑是现在风靡茶业的一种茶，它口感鲜活并且爽口甜润，那么橘普呢，很多人都以为这两种茶是同一种茶业，两者傻傻分不清，其实橘普与小青柑还是不一样的，那么橘普和小青柑有哪些区别呢？我们一起来看看吧。

　　小青柑是不成熟的柑，柑普茶多用大红柑做的，即红柑。红柑的话会甘甜点。青柑带点青涩，红柑带点甘甜。青柑加工剥出的皮叫青皮，一般在每年的10月份采摘，器皮薄、色深、性温和，质硬味香，辛辣带苦，耐储藏；红柑指的是未完全成熟的柑，红柑加工剥出的柑皮叫二红皮，一般在每年的11月份采摘，皮稍厚，禾绿戴红，质地软硬适中，性温和天，辛辣带苦，耐藏。

　　小青柑”芳香油含量比大柑要高，柑味强烈，就药性来看青柑也比红柑更强，药性越陈越强越好。还有橙皮甙含量较高、多糖含量较低、质硬、皮薄、味辛苦、气芳香、耐存贮等特点；小青柑果皮含有黄烷酮成分，具有杀菌、消炎炎、抗HIV病毒、抗诱变、抗氧化等诸多生物药理活性。

　　外表差异：

　　小青柑的外表色泽青褐，而大红柑外表橘红，二者的色泽都会随着时间陈化而逐渐变深。其实看完外表，大家还是注意一下柑果子里的用料情况，毕竟柑普茶的原料差异出在柑皮与熟茶身上。不过二者都是采用精细的春茶发酵的熟茶为原料的。

　　冲泡差异：

　　而以上都是可以看得见的差别，那么喝起来会有什么不一样呢?要喝就得冲泡，小青柑的冲泡很简单，一颗一泡，直接丢进冲泡器具就可以了，水杯、盖碗、壶通吃。

　　一颗一泡的小青柑

　　大红柑的冲泡就比较复杂一点，因为份量比较大，所以得按需取茶，根据个人口感及品饮人数控制投茶量，还要注意柑皮和茶叶的配比哟。

　　以上就是橘普和小青柑的区别，三顶养生提醒您不要空腹喝清柑水。