西红柿有“男性保护果”之称

为什么我们经常建议大家多吃蔬菜水果？因为蔬菜中含有丰富的花青素和叶绿素。花青素能延缓皮肤衰老、抗氧化、保持视力、抗癌。

叶绿素是植物进行光合作用所必需的物质，它的主要成分是镁，镁能促进生长发育，是人体造血、骨骼生成、维持正常新陈代谢和神经肌肉功能所必需的微量元素。

水果中含有多种营养物质和微量元素，可以为人体补充蛋白质、维生素和各种微量元素等营养物质。

西红柿是两者的完美结合。西红柿可以当水果生吃，酸甜多汁，美味又健康。熟食可作菜肴，营养丰富，味道鲜美。

生活中很多女性都喜欢吃西红柿，可以美容养颜，其实西红柿也非常适合男性朋友食用。它还有“男性保护果”的美誉。

番茄为什么被称为“男性保护果”？

西红柿中有一种对男性来说非常重要的营养元素，那就是番茄红素。番茄红素是当今植物中发现的最强大的抗氧化剂之一。

虽然番茄红素在许多水果和蔬菜中无处不在，但在西红柿中含量最多。番茄红素能清除体内自由基，起到抗衰老、抗紫外线、防止皮肤过敏、保护皮肤的作用。

对于男性来说，前列腺疾病是一种比较常见的疾病，引起这种疾病的主要原因是机体免疫力下降和细菌感染。西红柿中的番茄红素具有很好的抗菌和增强免疫力的作用，对维护男性前列腺的健康大有裨益。

根据哈佛大学的一项研究，每周吃10份西红柿或以西红柿为主的食物的男性患前列腺癌的风险比不吃西红柿或少于两份的男性低45%。

此外，西红柿还含有大量的胡萝卜素、维生素、叶酸和一些矿物质、多种微量元素，可以预防膀胱癌、消化系统肿瘤，提高抵抗力，对健康很有好处。

但是，西红柿中的番茄红素只有在煮熟时才容易被吸收，所以要想补充番茄红素，就应该吃煮熟的西红柿。