石榴的禁忌和食用方法

九至十月是吃石榴的最佳时节。爱吃石榴的朋友请注意，秋季石榴营养丰富，味道鲜美，但这三类人要少吃。秋天来了，这种石榴也渐渐上市了。火红的果皮下包裹着晶莹剔透的果粒，放入口中细嚼几下。酸酸甜甜的味道瞬间填满我们的味蕾。无论是外观还是味道，石榴都是无可挑剔的。

这种石榴是秋天的时令水果之一。自古以来就被视为吉祥之果，象征着人口兴旺、繁荣昌盛。石榴性味甘、酸、涩，但营养价值很高。每100克石榴含热量64卡路里、脂肪0.2克、蛋白质1.4克、碳水化合物18.7克、膳食纤维4.8克、钙9毫克、磷71毫克、钾231毫克/16毫克。此外，它还含有丰富的维生素。维生素C的含量是苹果和梨的两倍。从营养上来说，属于浆果类，浆果类的水分含量比较高。石榴的平均含水量可达79.1%。不过，虽然秋季石榴营养丰富，但并不是所有人都适合多吃。

以下三类人少吃石榴为佳。首先，糖尿病患者在血糖控制不好的情况下要少吃石榴。石榴的含糖量高，吃多了容易影响我们的血糖稳定。每100克石榴中含有18.7克碳水化合物，也就是含糖量。含糖量高的水果，糖尿病患者要慎食。另外，爱糖人士血糖控制不佳时，建议不要吃石榴。2、龋齿患者不宜过多食用。石榴味酸甜，含糖量高。当你吃石榴时，你会有一种需要反复咀嚼的印象。吃多了，对牙齿的珐琅质会有一定的腐蚀作用，那又如何呢？因此，吃完石榴一定要及时刷牙。3、便秘患者应少食。这石榴性温，吃多了容易上火。此外，石榴还有收敛作用。因此，便秘患者，尤其是大便干硬者不宜食用，以免加重病情。