藕莲子.的功效与作用

莲藕的药性很好，味道鲜美。莲藕在中医中的药性是清热利湿，开胃，止渴，止泻，止血，活血。在营养上，莲藕中含有大量的生物多糖，现在被鉴定为微生物活性物质，莲藕中含有丰富的钾、钠、磷、钙等矿物质，还有一种就是淀粉。，所以莲藕是一种非常有营养的产品，维生素C的含量非常高，每100克可以达到40毫克左右。

莲子虽然好，但是吃莲子要注意什么？

夏季炎热潮湿，上火的人很多。大热天最好喝一碗莲子汤。

莲子是莲子的果实，含有大量的营养，其作用是补脾、宣肺、养心。此外，莲子作为一种多发食品，含有氨基酸、苦味剂、生物碱等，具有去胃灼热、抗菌消炎、解热散暑、提神醒脑等多种功效。

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莲子虽然功效很多，但是脾胃虚弱的人还是要少吃，尤其是南方人，尤其是胃寒的人。

苦菜大多性味苦寒，不能一次吃太多。相较于北方，南方人对救火和退烧食疗的容忍度要差很多。这是因为南方气候温暖湿润，当地人体内没有储存阳气的能力，脾胃功能普遍比北方弱。

因此，在进行清火食疗时，一定要慎重选择，除非是口疮或咽喉肿痛，否则不要经常去火。

另外，对于脾胃虚弱的中老年人，选择莲子时，应选用通心粉莲子（也叫通心莲子），即用机器去除了莲心。.

中医认为，莲心有清心火、平肝火、止血的功效。但是，莲子的苦味来自于莲子苦寒的心，中老年人脾胃虚弱者宜用去心的莲子熬汤、熬粥。

同时，莲心还有强大的功效。通常建议成年男性或患有严重口腔溃疡的人使用。莲子肉有健脾的作用，可以缓冲莲心清热散寒造成的损伤。因此，以儿童、妇女和老人为佳。一起吃莲子的肉。