莲藕竟有这么多好处！

想必大家对藕已经很熟悉了，在我国，它的食用历史悠久，营养丰富，脆脆可口，是秋冬季节的养生佳品。你知道莲藕的功效吗？

莲藕原产于印度。根、叶、果均有很好的药用价值，可谓是宝藏丰富。是体弱多病的滋补佳品。

藕的做法有很多种，很适合用来炖菜或煲汤。此外，藕的功效很多，营养也很丰富，丰富的碳水化合物和蛋白质为人体提供能量。各个年龄段的人，妇女和儿童。

1.补血强筋

莲藕含有丰富的维生素和多种矿物质，其中的铁和钙元素可以补血强身，同时可以提高人体的免疫力。

2.美容养颜

常吃藕可以美容养颜，因为藕中的多酚类物质可以抗氧化，延缓衰老。因此，女性多吃藕可以使皮肤有光泽，更光滑，更柔软。

3.改善睡眠质量

藕中的特殊物质的作用是安神醒脑，能提高人的睡眠质量。如果有失眠的症状，晚上也可以吃莲藕，可以很好的改善这种情况。

4.减肥

藕中的膳食纤维丰富，能使人有饱腹感，从而降低食欲，促进肠胃蠕动，改善便秘、大便干结等症状，排除体内积存的毒素，使身体更轻盈、更有活力。

5.清热凉血

莲藕是一种凉性食物。肝火旺盛的人，可多吃一些，以帮助排热解暑。它也适用于经常口渴和焦躁不安的人。

便宜的藕虽然营养价值高，但也不是人人都适合，比如脾胃虚寒、腹泻的患者不宜食用。莲藕性凉，产后两周宜食用。

此外，莲藕不能与动物肝脏一起食用，因为莲藕中的纤维素会降低人体对肝脏中微量元素的吸收。