女人冬季进补汤 喝出好气色
“春夏养阳,秋冬养阴”,女性在冬季更要注意滋阴补虚。喝汤容易消化,更好地吸收营养。因此,很多女性都喜欢喝汤进补,那么,女性冬天喝什么汤好呢?
1.营养乌鸡汤
功效:乌骨鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁等营养成分。是补气养阴的佳品。它与治疗材料和其他营养物质一起烹制。可滋阴养胃,补气养血,尤其适合女性食用。
滋味:味美、香、柔、滑
原料:乌骨鸡、鹿角、五花肉、西洋参、甲鱼、枸杞子。
1、将乌鸡和甲鱼宰杀,洗净切块,绒角和背部洗净,沥干水分待用;
2.加入各种药材煮6小时。
2.当归阿胶鹿肉汤
功效:补血养血,行气调经。特别适用于贫血妇女,可用于治疗气血不足引起的皮肤苍白、头晕、烦躁、失眠、月经不调等症。
口感:肉质柔软顺滑,但不干涩
原料:野味肉300克,当归3克,阿胶8克,红枣10克,枸杞子2克。
调料:盐适量
1、当归、红枣入锅炒8-10分钟,滤出汁;
2、鹿肉切块,用开水焯去异味,然后换水;
3、加入当归、红枣原汁、阿胶、枸杞子煮1小时。如果煮2-3小时,水开后加盐,稍煮。
禁忌:血脂高的人不宜食用。
适合人群:气血不足者,或需要补血调经的女性
3.太子妃炖鸡柴
功效:滋阴补虚,温中益气。特别适合女性秋冬进补,产后虚弱。
口味:温和、清香、可口
原料:太子参8克,柴鸡250克。
调料:盐、葱、姜、料酒适量。
1.柴鸡切块,放入沸水中焯一下沥干水分;
2.将太子参鸡肉拌匀,加入葱、姜、料酒,加水盖上文火炖约2小时,加盐煮几分钟至熟。
禁忌:高血压、肾炎、胃炎患者忌食。
适合人群:体质或产后虚弱的女性。4、天麻乳鸽汤
功效:天麻哺乳鸽汤有助于缓解女性因压力引起的头痛。天麻对头痛、头晕、四肢麻木尤其有效,而南瓜营养丰富,口感细腻,很受动脑筋朋友的喜爱。
1、先将鸽子宰杀,洗净,放入沸水中焯5分钟,捞起,用水洗净沥干;
2、放入红肉、天麻、枸杞、金华火腿和香料,加水煮3-4小时。
5.北芪党参红烧羊肉
功效:羊肉温补。黄芪和党参具有养气养血、祛风散寒、活血化瘀的功效。是最适合怕冷体弱者的补品。
原料:羊腿500克,北芪、党参、生姜各25克,黑枣10枚。
1.羊腿切成五大块,放入沸水锅中焯水,捞起用清水冲洗干净,放入电饭煲,将羊肉和姜片摆好。
2、黑枣洗净去核,与北芪、党参一起放入锅中,加开水250克,加水煮1小时,食用时加精盐调味。
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