儿菜又叫“超生菜”的作用

生菜又称“超级生菜”。它是一种芥菜。粗壮的树根上，翠绿的花蕾相互簇拥。它营养价值高，水分丰富，清新爽口，具有独特的性能。十字花科植物。它有清香，通常新鲜食用。具有提神醒脑、清肠通便之功效。

1、提神提神：儿童蔬菜中含有的大量抗坏血酸具有很强的还原性，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑含氧量，刺激大脑对氧气的利用，具有具有提神醒脑、消除疲劳的作用。

2、润肠通便：尔菜中含有一种叫做芥子油苷的物质，水解后能产生挥发性芥子油，具有促进胃肠消化吸收的作用。同时，作为高维生素食物，它还有润肠通便的作用。

3、保护视力：儿童蔬菜中维生素A含量丰富，维生素A具有预防夜盲症、防止视力下降、治疗各种眼疾的作用。儿童经常食用蔬菜可以保护视力。