燕麦片的功效和作用

燕麦是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦。是一种低糖、高营养、高能量食品，而燕麦片是塞北北部（山西省山阴县境内）高寒山区以莜麦为原料制成的绿色食品。燕麦片由燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径与黄豆粒差不多，形状完整。燕麦含有丰富的蒽醌（生物碱）、蛋白质等，具有健脾益气、止汗、养胃、润肠的功效。对便秘、水肿有很好的辅助治疗作用。燕麦片在煮沸时非常粘稠。相对来说，同样量的燕麦片煮得越粘稠，保健效果越好。

燕麦片的功效与作用

燕麦片的好处

功效：健脾胃，补气血，养血安神，缓和药性。

营养价值：蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、钙

适宜人群：【肠道敏感】人群慎食。

禁忌人群：一般人群均可食用。特别适合【便秘、糖尿病、脂肪肝、高血压、高血脂、动脉硬化】患者。

1降低胆固醇经常食用燕麦片不仅可以降低胆固醇，还可以预防中老年人的心脑血管疾病

2降低血糖经常食用燕麦片对糖尿病患者有帮助。

3通便很多老年人大便干燥，很容易导致脑血管意外。燕麦有通便作用，可以缓解便秘。

4改善血液循环燕麦可以改善血液循环，其中含有钙、磷、铁、锌等矿物质，可以预防骨质疏松，促进伤口愈合，预防贫血。是很好的补钙剂

5增强体力，延年益寿燕麦片中的亚油酸对脂肪肝、糖尿病、水肿、便秘等也有辅助作用，对老年人增强体力、延年益寿也很有帮助。