新鲜的藿香怎么吃，藿香有哪些功效?

　　藿香是大家熟悉的一种中药材，众所周知的藿香正气水，就是以藿香为主要材料制成的，藿香不仅药用价值高，新鲜的藿香还具有一定的食用价值，那么大家知道新鲜的藿香怎么吃吗?藿香有哪些功效吗?小编马上来为大家介绍一下吧!

　　新鲜的藿香该怎么吃?

　　1、凉拌藿香

　　做法步骤：先准备新鲜藿香50克，食用盐二克，味精，生抽以及香油，各适量准备一些;把准备好的新鲜藿香清理一下，用清水洗净，然后在锅中放水加热烧开，把藿香放到锅中焯烫20分钟，取出以后切成段状;把准备好的味精，食用盐以及生抽和香油全部放入的货箱中，调匀以后直接装盘就可食用。

　　2、藿香煎饼

　　做法步骤：采集新鲜的藿香叶，帮它们洗净以后切碎，然后放在碗中，加少量食用盐，再放入3到4个鸡蛋，用筷子调匀以后，在平锅中放油，然后倒入蛋液，煎成两面金黄的饼状，就能出锅食用了。