苦菊的功效作用，苦菊适合搭配什么吃?

　　苦菊是一种很常见的蔬菜，性质寒凉，口感味苦，日常生活中可以炒着吃还可以凉调吃，是一种非常营养健康的蔬菜，那么大家知道苦菊的功效作用都有哪些吗?苦菊适合搭配什么吃呢?下面小编马上来为大家详细介绍一下吧!

　　苦菊有哪些功效作用?

　　1、苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钾和钙等营养元素，可以预防贫血的现象出现，不仅如此，它还能帮助伤口更快愈合，也能起到凉血止血的作用。

　　2、苦菊富含膳食纤维、胡萝卜素和维生素等成分，可以促进肠胃蠕动，帮助人体更顺畅的排便，预防便秘发生，另外还能加快尿液排除体内，除此之外，它还有排除毒素，有美容养颜的功效。

　　3、苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，具有消炎的功效，能有效缓解咽喉炎、感冒发热和扁桃体炎等炎症。

　　4、多吃苦菊可以降低血糖的浓度，很适宜糖尿病人食用，它的热量很低，含有的脂肪和碳水化合物都很低，所以大家可以放心食用。