梨的几种吃法，怎么选购梨子?

　　梨是很多人喜欢吃的水果之一，富含水分、纤维素、维生素等有效成分，食用有益于身体健康，但其实梨不仅可以直接食用，还能制作美食，那么大家知道梨的吃法有哪些几种吗?怎么选购梨子比较好?小编来为大家解答吧!

　　梨有哪几种吃法?

　　1、冰糖烤梨

　　做法步骤：将梨洗净，切成四瓣后挖去中间的芯，再将四瓣合起来用牙签固定住，放入碗中，放入烤箱中200℃烤1小时，取出后拆去牙签;放入冰糖后，把有皮的一面朝上放好，覆盖保鲜膜，静置2小时等出水;出水之后，盖上锡纸，200°烤制1小时，把皮剥掉淋上糖浆后即可食用。

　　2、红枣银耳炖雪梨

　　做法步骤：将银耳朵泡软洗干净，撕成小朵，将大红枣1切两半，将梨洗净切块;干净的沙锅中倒入2/3的水，加入银耳、红枣、梨、盖上盖子、大火烧开;大火烧开后转小火，并且将盖子侧开一条缝，小火炖30分钟;2分钟后加入冰糖，煮至冰糖融化，关火，晾凉即可食用。