凉拌薄荷叶的功效与作用,薄荷原来还可以这么吃
薄荷沁人心脾,光是闻一闻,就能让身体的每个细胞都感到清爽通透,我们比较熟悉薄荷的用法就是泡水,其实凉拌薄荷叶还是一道具有清热消暑功能的菜,非常适合在炎炎夏日食用,那凉拌薄荷叶有什么功效和作用,三顶养生网带您了解。
凉拌薄荷叶的功效与作用
1、宣散风热:薄荷可风热感冒、温病初起、头痛、目赤、喉痹、口疮、风疹、麻疹、胸胁涨闷,主要成分为挥发油、薄荷醇、薄荷酮、异薄荷酮等。
2、清热解表:薄荷可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛,改善感冐发烧、咽喉、肿痛,并消除头痛、牙痛、恶心感及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘丢等症状。
3、缓解压力:薄荷具有缓解压力的功效,有助于缓解烦躁、失眠等症状,改善抑郁等不良情绪、能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。
4、杀菌抗菌:薄荷有极强的杀菌抗菌作用,常喝它能预防病毒性感冒、口腔疾病,使口气清新,用薄荷茶汁漱口可以预防口臭。
凉拌薄荷叶的做法
1.将薄荷叶择洗干净,切段,生姜洗净,切丝。大蒜洗净,切小块,葱白洗净,切小丁。
2.将薄荷放入大碗中,加入生姜丝、大蒜块、葱白丁,调入香油、醋、酱油、鸡精,搅拌均匀即可。
在炎热的夏天做一道凉拌薄荷可以起到宣散风热、缓解压力等作用,吃凉拌薄荷改善下日常的饮食结构不失为一种好的选择,三顶养生网(www.sandingtv.com)提醒大家薄荷当成香料拌菜常用,但直接拌了当菜,味道可能比较浓烈,不好接受但也没害处呢。
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