车前草除了泡水还能怎么吃？什么时候吃车前草最好？

　　随着大家对养生保健的追求，很多不常见的食材逐渐走向餐桌，而车前草也因其营养价值丰富、味道鲜美受到了很多人的喜爱，不过我们一般把车前草泡水喝，这并不能充分发挥出它的鲜美味道，那么车前草怎么吃呢？跟着三顶养生网一起来看看吧。

　　车前草怎么吃？

　　1、车前草做饺子馅：将车前草去根去穗，择后用清水洗干净，用开水将其烫熟，放入冰水中晾凉，切碎盛入碗中，加入适量食盐，蒜泥，花椒油，生抽，搅拌均匀即可。

　　2、炒车前草：锅中倒入少量食用油，加入花椒、蒜片、葱花爆香，倒入烫熟的车前草，快速翻炒，加入少许生抽、食盐，翻炒均匀即可出锅。

　　什么时候吃车前草最好？

　　车前草在夏季的早上或者晚上食用是比较好的，因为这个时候身体对营养物质的吸收利用比较快，能够更多的吸收利用车前草中的营养价值，从而能够有效的促进人体的生长发育和新陈代谢，为人体补充所需要的营养物质和营养元素。

　　看了以上几段文字的介绍，我们学会了更多的车前草的食用方法，原来生活中一些菜肴都可以用车前草作主材料烹饪，三顶养生网(www.sandingtv.com)建议大家，食用车前草最好在夏季的早上或者晚上，这样身体可以更快的吸收营养物质，这样才能更健康。