三年白茶赛砒霜是真的吗?白茶的营养功效

　　我国很多人都喜欢喝茶，而我国的茶的种类非常多，有红茶、绿茶、黑茶、白茶等等，今天我们就来了解一下白茶吧，有句老话常说“三年白茶赛砒霜”，认为保存三年的白茶有剧毒，那么三年白茶赛砒霜是真的吗?小编来为大家解答。

　　三年白茶赛砒霜是真是假?

　　这种说法是假的，大家不要相信;

　　白茶是具有收藏价值的一种茶，我们收藏保存的时间越长，茶价值就越高，所以，三年白茶赛砒霜显然不是真的。即使白茶在储存过程当中，因为方法不当，导致白茶变质，也不过是对身体有些害处，不会比砒霜更甚;

　　有种说法叫做“当年茶、三年药、七年宝”，当年生茶的白茶还只是茶，存储了三年之后，就变成了了药，如果能够存储七年，就已经是保健身体的宝贝了。因为在存储过程中，白茶的活性成分会发生变化，其中的黄酮含量明显比当年产的白茶高出很多。而茶叶当中的咖啡碱、茶多酚等物质会明显下降。