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乌江鱼和鲶鱼怎么区分呢?教你三招轻松区分开

2018-10-23 16:48:20作者:丽人丽

   在现今社会中,人们更增加注重养生,吃鱼也是一种不错的养生方法,所以,鱼近年来也很受人们的欢迎。这是两种极为相似的鱼类出现了,乌江鱼与鲶鱼看起来极为相似。那么,乌江鱼与鲶鱼究竟应该怎样区分呢?这两种鱼存在着什么样关系呢?下面三顶养生网sandingtv.com知识小编将为你科普一下。

鲶鱼.jpg

  乌江鱼

  乌江鱼是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的饮食品牌,四秀皆宜,闻名遐迩。“乌江鱼”是用真正的野生鱼(即江中之鲢鱼)精心配料,加以遵义“朝天辣椒”,以火锅方式烹制而成,鲜辣味美。鲶鱼:鲶鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、辐鳍鱼纲、鲶形目、鲶科、鲶属、鲶鱼种鱼类。

  鲶鱼

  鲶鱼生活在中下层,属夜行性动物,为肉食性鱼类,捕食对象多为小型鱼类,以吞食为主,牙齿的作用主要是防止食物逃脱。鲶鱼的嘴边长有像猫的胡须一样的触须,起码在上颚上方有一对,有的嘴边还有一对,有的下颚还有一对,许多鲶鱼背上有脊骨,有胸鳍,脊骨上可能有毒腺,被刺中会感到疼痛和伤害,所有的鲶鱼都没有鱼鳞,它们的表皮赤裸,或者覆盖着骨质的盾片。

鲶鱼1.jpg

  乌江鱼和鲶鱼的区别

  1、看胡须

  乌江鱼和鲶鱼,区分的时候十分简单,因为乌江鱼他是生活在大江中的鲢鱼,这种鱼的嘴边没有像胡须一样的触须存在,而鲶鱼这种水产食材在他的嘴边则有胡须状的触须,平时人们买鱼时,仅凭这一点,就能把乌江鱼和鲶鱼区分清楚。

  2、看鱼鳞

  区分乌江鱼和鲶鱼的时候,还可以看它们表面的鱼鳞,因为乌江鱼是鲢鱼的一种,它表面有大量的鳞片,而鲶鱼表面则没有鳞片,它的体表呈现光滑状,但那些个头较大的鲶鱼体表上有时会出现骨质的盾片。

鲶鱼.jpg

  3、看脊股上的毒腺

  区分乌江鱼和鲶鱼时,还可以看他们脊股上的毒腺,乌江鱼的脊骨比较软,而且没有毒腺存在,而鲶鱼则不然,这种鱼的背部有毒腺存在,如果人们不小心就会被它刺中,受伤会有特别严重的痛感,而且伤处会出现红肿。

  乌江鱼是鲶鱼的一种吗

  乌江鱼并不是鲶鱼的一种,他贺年语是根本不同的两种水产鱼类,虽然他们都生活在淡水中的乌江鱼,属于鲢鱼的一种,这种鱼多生活在淡水的上层,而鲶鱼则生活在水的下层。它们在水中食用的食物也各不相同,乌江鱼多以水中的小鱼小虾为主要食物,而鲶鱼则靠过滤水中的浮游生物为生它是滤食性动物的一种。

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