陈皮是什么材料做的，答案在这里

　　我们在生活中会经常吃橘子，特别是在冬季，冬季是橘子盛产的季节。我们在吃完橘子后会把橘子皮收集起来，然后再把洗一洗，但是注意不要把里面弄湿，然后再晒干，而且我们通常会把橘子皮储存起来，如果年岁比较长就是我们所说的陈皮。

　　挑选成熟的桔子，不要带青色。用盐水浸泡一会，打腊的桔子用牙刷沾牙膏刷干净，再用清水清洗干净。

　　洗净的桔子晾干水份，剥下桔子皮，白色向上，放在通风有阳光地方完全晒干。

　　晒干的桔子皮放入蒸锅，水开后蒸约10分钟，蒸透的桔子皮再次晒干。

　　依同样的方法，再蒸，再晒两次。(蒸过的桔子皮颜色会变的，已经有陈皮的样子了)待桔子皮完全晒干密封保存，交给时间，让它缓慢发酵，产生更多的药用成分。

　　1、青色桔子皮晒出来就是青皮了，跟普通的陈皮作用不一样。青皮破气的作用非常强，主要用来治疗肝气郁滞，不适合一般人日常保健。

　　2、蒸制的时候，新鲜桔子皮含有的挥发油散发出来，有强烈的刺激性气味，通过反复蒸制，让挥发油蒸发掉。

　　陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。

　　陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。其实陈皮的制作方法比较的简单，主要还是橙子的一个选择，因为陈皮主要还是用橙子外表的那层皮，所以橙子外皮一定要是比较新鲜干净的，只有这样做出来的成品才比较的正宗的原味。

　　以上就是关于陈皮是什么原料做的的回答，三顶养生提醒您，发霉的陈皮不能吃。