营养快捷早餐

大米紫米饭

能量447千卡

大米紫米饭：大米35克、紫米15克

西红柿蛋花汤：西红柿200克、鸡蛋50克、油5克、玉米淀粉8-10克、盐2克

猕猴桃：100克

营养小贴士：

1、大米紫米饭可替换为其它杂粮饭如大米燕麦饭、大米糙米饭，可以周末一次性多做些，分装成小份冷冻起来，也可以买现成的方便米饭，都微波高火2分钟就能吃。

2、猕猴桃维生素C含量特别丰富，1个中等大小猕猴桃约100克，就能补每天60%以上的每日维生素C需求，选黄心、绿心、红心都可以，也可以替换成200克草莓或150克橙子、橘子、柚子，如果吃不了，可以把猕猴桃留作上午加餐吃。

3、西红柿富含抗氧化的番茄红素，颜色越深番茄红素含量越高。如果不方便做汤，完全可以改成生吃西红柿，水煮蛋，5克油就替换成三四粒扁桃仁。

牛奶、大黄米汤圆、枣花馍、清炒小白菜、玉米、烧卖、煎蛋

大黄米汤圆是我比较喜欢的一种早餐主食，烧开水煮熟即可，煮的时候放一些枸杞，颜色会更好看。大黄米汤圆有多种口味，品牌也比较多，选择还是挺多的。

小白菜是现在物美价廉的绿色蔬菜之一，洗净后切小段，炒锅里放上食用油，放小白菜翻炒断生，加盐调味即可出锅装盘，口感清爽脆嫩，是我喜欢的味道。

烧卖，玉米、鸡蛋、枣花馍一起放进蒸锅里加热