寒冬腊月易上火，少吃羊肉和食盐，多吃这3样

鸭肉

冬季光是看着窗外被吹的左右摇摆的枯树，人们就没有出门的欲望。不过一直待在温暖的空调房中，容易积内火，此时食用些鸭肉来使身体达到平衡再好不过。

鸭肉除爆炒外，和萝卜一同炖煮味道更鲜。将提前处理干净的鸭子剁成块和姜片等辅料一同放进砂锅中小火熬煮30分钟后，放入滚刀块萝卜在焖煮20分钟即可，喝一口鲜美的鸭肉汤，咬一口吸满精华的萝卜，堪称“神仙之食”。

山楂

水果的营养价值不言而喻，是保持良好身体状态少不的物质。不过在冬季寒冷苛刻的环境下，新鲜上市的则少之又少。而山楂就是少数中特别的存在，还能很好的帮助身体除燥降热。

直接嚼食偶尔会酸到牙齿，不如选择七度方山楂丸。它虽然是以鲜果山楂作为主要原料，但是其中混合红枣、鸡内金等各个均为冬季调养身体的好食材，使其酸甜适中，营养均衡。

青椒

在人们印象里青椒仿佛是上火的“代名词”，实则并非如此。适量的食用青椒可以很好的帮助身体解热，对身体益处还是很多的。

青椒并非是用来调味的配菜，像是青椒酿肉就是以青椒为主的传统美食。将青椒从中掏空后填入调好的肉馅，然后放入煎锅煎制两面金黄，待青椒有些瘪时，加入提前调配好红烧料，最后大火收汁即可。好吃下饭，让人回味无穷。