春季是养肝的最好时期，要多吃5样东西

蒲公英

蒲公英是生活中常见的一种植物，也是一种中药，吃蒲公英或者是用蒲公英泡水喝都是可以养护肝脏的。

首先蒲公英是一种寒性的食物，具有降肝火的功效，可以用来治疗肝火旺盛而导致的目赤肿痛，或者是口干舌燥等；

其次，蒲公英具有解毒的功效，可以帮助肝脏解毒，有效地减轻肝脏的负担，防止肝脏受毒素的损害。

香椿

春季食用香椿，对养肝来说，好处还是很多的，香椿属性偏平，对健脾胃会有好处，还有消火解毒的效果，本身也有保肝利肺的好处，对于肝不好的人，还是可以多补充一点的，而肝脏健康的人，也可以适当食用，能保护肝脏，减少发生肝脏损伤。

胡萝卜

胡萝卜中富含维生素A原，即胡萝卜素和挥发油，有助于提高肝病患者的维生素A水平，间接预防病变的发生，其中维生素C和B族维生素有助于抗病毒，维持肝功能正常，可以用于各种类型的肝炎患者，但是有黄疸的人群要少吃。

西兰花

西兰花和花菜除了颜色不同，其他的都很相似，但是为什么就比花菜要贵呢?因为西兰花拥有丰富的营养价值、维生素、蛋白质、糖、脂肪、抗坏血酸等等。尤其是抗坏血酸可以增强肝脏的解毒功能，增强人体的免疫力。

西红柿

西红柿又被称之为“番茄”，里面富含着丰富的番茄素，可以较好的保护肝脏细胞。