罗汉果的功效

罗汉果又名金不换，为多年生藤本植物。由于具有很高的营养价值和药用价值，被誉为“仙果”。大多数人对罗汉果的了解是可以泡水降火，但其实罗汉果的功效很多，吃法也多种多样。具体有哪些？下面小编就为大家详细介绍一下。

功效与作用如下：罗汉果含有罗汉果苷，是一种比蔗糖甜近300倍的物质。这种物质不发热，可以代替甘蔗制作许多食品。是饮料工业制糖的重要原料之一。，而罗汉果富含氨基酸、脂肪酸等人体必需的物质。长期食用有益健康。

罗汉果性寒，能起到很好的清热解毒作用，长期食用可避免便秘或上火。此外，罗汉果还有润肺化痰、生津止咳的功效，长期食用罗汉果可以促进肠蠕动，促进消化系统的健康发育。

罗汉果的食用方法大多是泡水喝。因为罗汉果的食用价值很高，从前就有一些商户把罗汉果晒干卖掉，让人泡水服用，这种泡水的方法简单快捷。

也有人用罗汉果熬汤。具体是用罗汉果和其他合适的材料如龙眼干或西洋参熬汤。最好加点排骨，让汤更鲜美。长期饮用此汤可美容养颜，促进肠道发育。

也可以煮粥吃，将罗汉果洗净，在罗汉果上挖一个小洞，让香味完全释放出来，然后将米洗净，煮粥。