芹菜叶常吃，这几大好处少不了

芹菜作为生活中常见的绿叶蔬菜，想必大多数人都不陌生。但因为芹菜特有的香味，并不是所有人都能接受芹菜。

而且，通过观察，我们会发现，很多人在摘芹菜的时候，都会把芹菜叶扔掉，大多数人会说：“芹菜可以，但芹菜叶还可以”。重，总是很容易掩盖其他食物的味道，所以很多不喜欢芹菜味道的人可以接受芹菜的茎，但是却受不了芹菜叶的重口味。

另外，芹菜叶的味道比较难吃。即使煮熟后，也有一股和吃草无异的草香，所以这也是芹菜叶不受欢迎的主要原因之一。.

但你知道吗？事实上，芹菜的精华可以是芹菜叶中的一切。营养师说：芹菜叶是芹菜的精华，如果经常食用，这些好处肯定少不了。

1.降低血压

我们都知道吃芹菜有一定的降压降脂作用，但据研究人员介绍，芹菜中真正能降血压的成分，其实就在芹菜叶中。

据医生介绍，芹菜之所以能有效降压，主要是因为芹菜中含有一种叫做丁苯基肽的物质，它不仅有镇静安神的作用，还有减少分泌的作用。肾上腺素，降低血压和血压。对稳定体内血压有很好的作用。

但这种物质大部分存在于芹菜叶中，所以吃芹菜叶可能比芹菜茎有更好的降压作用。

2.缓解便秘

我们都知道，无论是芹菜茎还是芹菜叶，都含有大量的膳食纤维。膳食纤维素补充剂不仅能有效促进人体胃肠蠕动，加快食物消化吸收速度，而且对加速体内粪便的排泄也有很好的作用。

因此，对于经常压力大的人，医生会建议他们尽量多吃富含膳食纤维的食物，而芹菜就是这些食物中首选的食物之一。

据营养师介绍，芹菜叶含有较多的膳食纤维，对于长期便秘的人来说，每天多吃芹菜叶，可以起到更好的缓解便秘的作用。

3.去热灭火

气候比较干燥时，人容易出现口干口渴或心烦等上火症状。

尤其是一些火气旺盛的人，不仅经常被上火的症状所困扰，而且火气旺盛还会导致人体皮肤的光泽度下降，睡眠质量也会大打折扣。甚至可能出现持续性头痛等症状。

这时，如果能够适当多吃芹菜叶，可以起到很好的降肝火、清热泻火的作用。