铁棍山药的功效与作用

铁棒山药含有丰富的蛋白质、维生素及多种氨基酸和矿物质。既能补脾、肺、肾气，又能滋补脾、肺、肾阴。是气阴之宝。山药又称菜山药，营养和药用价值不如铁木山药丰富。

铁棒山药含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，以及碘、钙、铁、磷等不可缺少的无机盐和微量元素。中医认为，铁棍山药具有补脾胃、补肺肾的功效。

铁棒山药有滋补脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。那么你知道秋冬吃山药有什么好处吗？

强身健体祛邪

铁榜山药性味平和，有润肺健脾益肾的作用，有邪气时也可使用。

滋阴补阳

铁杖山药滋阴，有消虚热之功效。山药属于食品。其色白入肺，味甘入脾。气虽热而性平，可滋补脾肺之阴，润泽皮毛，强身健肌。其味甘咸，可益肾壮阴。可用于治疗痈肿疮疡，消肿止痛。亦有滋阴退热之意。

健脾胃，助消化

铁木山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收。不管脾阳虚还是胃阴虚，都可以吃。临床上常与胃肠饮合用，以治疗脾胃虚弱、食少乏力、泄泻等症。

随着天气变冷，一些脾胃虚弱的人常会出现食少、腹胀、气短、言语迟钝、大便溏泄、四肢疲倦等症状。薏米（薏苡仁）10克、山药10克（鲜山药50克）、大米100克加水适量煮粥用于脾虚腹胀、泄泻。

一飞咳嗽

铁棒山药含皂苷、粘液质，性平和润燥，故可益肺气，滋补肺阴，治疗肺虚痰久咳嗽。铁木山药是补肺润燥的天然佳品。临床上是治疗久咳、肺虚气喘的良药。每天250克左右，可以慢慢服用。

降低血糖

铁木山药含有粘液蛋白，具有降血糖、辅助调节作用。

长寿

铁棍山药含有大量粘液蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁沉积，预防汗病，达到益智安神、延年益寿的功效。

体质普遍虚弱的人，应趁秋季凉爽，尽早进补，以备不时之需。铁棒山药营养而不燥热，热而不燥，适合各年龄段人群的健康需求，尤其适合上班族和老年人，营养可以代餐。

坚强而美丽

铁木山药含有多种粘液蛋白混合物，可为人体提供多种糖蛋白。能增加粘膜和皮肤的光滑度，减少皮下脂肪的堆积，是很好的美容食品。可单独服用，也可与淮山粥、淮山酒、六味地黄饮、益肝补肾饮等复方服用，均有强筋骨、美容养颜的功效。