海带的营养与禁忌

海带是日常生活中的藻类食物之一。它有一些营养成分和禁忌症。有什么区别？下面就和大家分享一下吧。

海带中的营养素

海带中含有大量的甘露醇、碘、酸、盐等营养物质。这些是海带中最常见的营养成分，下面就来说说海带的功效吧！

海带的功效：1、海带中的甘露醇具有良好的消肿利尿作用。辅助治疗肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。

2海带含有丰富的碘、钾、盐、酸和不饱和脂肪酸，非常适合高血压、慢性支气管炎、贫血、水肿、慢性肝炎、心脏病等疾病患者食用。

3海带属于胶体，可以通过粪便排出体内的放射性物质。

4海带中含有大量的碘，可以促进甲状腺素的合成，所以当人体缺碘时，就会引起大颈病。

海带的作用与功效

以上四项都属于海带的营养价值。同时，海带也有一些禁忌。例如：海带为寒性食物，胃寒脾虚患者不宜食用；吸收；甲亢患者不宜吃太多。