羊肉不能和什么一起吃
1.醋。很多人在吃羊肉的时候喜欢拌上醋作为调料,吃起来更爽口,这实在是不合常理。醋中含有蛋白质、糖分、维生素、醋酸和有机酸,性温宜寒食,不宜热食羊肉。
2.茶。因为羊肉含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有大量的鞣酸,吃完羊肉后立即喝茶会产生一种叫做鞣酸蛋白的物质,容易引起便秘。
3、豆瓣酱。《本草经》载:“羊肉与酱油会致慢性病”。酱油是豆发酵后煮熟而成,味咸、性寒,具有清热解毒的功效。羊肉是一种很热的食物,而豆沙则相反,两者长期同食会影响身体健康,甚至会引发慢性病。因此,吃羊肉时不宜蘸酱油。
4.西瓜。吃完羊肉再吃西瓜容易“伤元气”。那是因为羊肉味甘性热,而西瓜性寒,生冷食用后,不仅会大大降低羊肉的温补作用,还会干扰脾脏。
5.梨。这两种东西同时吃,梨中的一些酵素会分解羊肉的酵素,阻碍消化过程,引起消化不良、腹胀和胃痛。
除了上面列举的一些食物外,吃羊肉还有很多禁忌,羊肉不宜与奶酪、竹笋、针叶树、红豆、柚子等同食。需要注意的是,对它过敏,会引起湿疹的人食用时要慎重。
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