西梅的营养价值和功效

成熟的李子真的很好吃，酸甜可口，甘甜可人，老少皆宜，不仅如此，李子的营养价值极高，含有多种对身体有益的物质，那么吃什么呢？李子的功效？让我们一起学习。

李子的营养价值

黑杏含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、叶酸、铁、钙、钠、磷等矿物质元素，以及维生素A、维生素B1（硫胺素）、烟酸（烟酰胺）、维生素B6、维生素E、维生素C，而李子仁具有较高的β-葡萄糖苷酶水解活性，总之食用价值较高。

李子的功效

1保护眼睛

西梅中的维生素A含量比较高，维生素A可以加速生长，对我们的角膜和结膜非常有益，合理补充维生素A可以预防夜盲症。

2预防贫血

因为乌梅的价值非常丰富，最重要的是它含有大量的铁元素，所以对于预防缺铁性贫血的发生非常有益。

3促进消化，健胃，润肠

因此，西梅具有很好的食用价值，因为西梅不仅能消食健胃，还能增进食欲，还能促进肠道蠕动，起到润肠通便的作用。这是因为西梅中含有少量的有机酸，以及不溶性膳食纤维和水溶性膳食纤维，适当食用西梅对身体大有好处。

4维持酸碱平衡

这是因为李子中的钾含量非常丰富。钾能调节细胞，维持人体酸碱平衡。同时，钾可参与氧化磷酸化，维持正常的神经肌肉功能。

5预防骨质增生

合理食用西梅有利于防止骨质增生丢失，因为西梅中含有钾、铜、硼和维生素B121元素，对骨质增生的重建有很大的辅助作用，适合老年妇女和老年妇女食用。人吃这些问题。

此外，李子对女性也很有用，因为适当使用李子对皮肤特别有益。