春分养生多喝4汤！调肝、健脾、祛风湿

春分是指自然界阴阳之气一分为二，昼夜相等，温温平和。

此时严寒已过，气温回升，雨水增多，多喝养生汤品，有助于调肝理脾，祛风湿。

平衡阴阳，清肝化火枸杞猪肝汤

原料：鲜枸杞叶300克，枸杞子10克，五指桃15克，猪肝200克，排骨250克，姜、盐适量。

制法：将新鲜枸杞叶洗净备用。猪肝切成厚片，用清水洗去血渍，沥干油、盐、姜末拌匀备用。排骨切块焯水。将排骨、五指桃、枇杷一起放入锅中，加入适量开水，大火烧开，转小火煮30-45分钟，加入猪肝煮熟大约10分钟。最后加入枸杞叶，煮熟后关火，加少许盐调味。

功效：清肝养肝，养血明目。舒缓烦躁、口苦、心烦、睡眠不佳、头痛、眼痛等肝脏炎症问题。

健脾胃，祛湿止泻

材料：砂仁6克、山药30克、芡实15克、莲子15克（去核）、鲫鱼1条（约200克）、红枣1个（去核）、姜、葱、油、盐适量品尝。

制法：将砂仁捣烂，生姜切片，葱切段。鲫鱼去鳞去鳃，去腹去内脏，砂仁洗净塞入鱼腹。锅内先用食油将鲫鱼煎熟，加入上述材料和适量清水烧开，转文火煮约15小时。

功效：健脾强肾，祛湿止泻。对脾虚湿润引起的食欲不振、脘腹胀满、大便溏软等有一定的调节作用。

平肝散结安神玫瑰金桔饮

材料：玫瑰5朵，佛手柑5克，鲜金橘1个，蜂蜜或糖适量。

做法：鲜金桔切片，先加入玫瑰花、佛手，加适量水煮15分钟，再加入金桔片再煮5分钟，去渣饮用，或加入适量白糖或蜂蜜根据需要个人口味。

功效：平肝解郁，行气活血。缓解脾气暴躁、失眠、烦躁、春季疲劳症状。

祛风强气五指桃牛肉大力炖鸡

原料：五指毛桃30克，山药30克，牛大力15克，千金八15克，茯苓10克，鸡肉半只，红枣5颗（去核），盐适量。

做法：将鸡肉洗净焯水，将以上材料放入锅中，加适量水煮15～2小时，加适量盐即可食用。

功效：健脾益气，祛风除湿，强筋骨。春季阴雨天可用于预防关节炎的复发。