醋泡黑豆的好处

1健脾

黑豆泡醋有健脾的作用。经常食用黑豆可以提高我们人体的能量，泡过的黑豆醋更适合脾胃吸收。

2美容护肤

用醋泡黑豆有美容的作用。黑豆含有丰富的维生素E，可以起到很好的美容养颜的作用，但是用醋泡黑豆可以让身体更好的吸收黑豆中的花青素，是非常好的美容养颜食品。

3抗衰老

将黑豆浸泡在醋中可以抗衰老。黑豆是一种极好的抗氧化剂。黑豆含有花青素，能有效清除体内自由基，具有很好的抗氧化作用，从而延缓衰老。

4排毒

黑豆醋具有解毒、美容、通便和镇静神经的作用。

5改善便秘

黑豆醋可以有效改善便秘等症状。黑豆富含粗纤维，有促进消化、通便、通便的作用。

6降低胆固醇

用醋浸泡黑豆有降低胆固醇的作用。黑豆除了含有丰富的异黄酮外，还含有丰富的卵磷脂，具有抗动脉硬化和降低胆固醇的作用。

7补肾

醋泡黑豆补肾效果很好，男性朋友可以常吃。

8清热明目

用醋泡黑豆可以去热明目，所以多吃黑豆还可以预防近视，改善视力。因此，建议多吃黑豆。

9抗癌

醋泡黑豆还有抗癌作用。黑豆中的异黄酮是一种植物雌激素，能有效抑制乳腺癌、结肠癌和前列腺癌，对防治中老年人骨质疏松症也有很大帮助。