菠菜的各种各样的做法,菠菜有哪些营养价值?
菠菜是很多人喜欢吃的蔬菜,菠菜富含多种对人体有益的营养成分,并且在日常生活中有很多食用方法,所以很多人都喜欢吃菠菜,那么菠菜的各种各样的做法都有什么呢?菠菜有哪些营养价值?小编马上来为大家详细介绍一下吧!
菠菜有哪些美味的做法?
1、菠菜鸡蛋汤
做法步骤:菠菜择洗干净,控净水分备用;鸡蛋磕入碗中,打散;锅里放水烧开,滴上几滴油,将菠菜放入焯一下,捞出后放入凉水中放凉,捞出控净水分切成小段;锅里放少许油烧热,放入葱姜丝爆出香味,然后放入适量水烧开,投入切好的菠菜段;烧开后倒入打散的鸡蛋液,用筷子迅速的搅拌几下成蛋花;关火,然后放适量盐,少许味精,滴上几滴香油即可。
2、菠菜粉丝
做法步骤:菠菜洗净,用开水煮过,冷却后切成寸段,加少许盐、味精拌匀备用;粉丝用热水泡发,剪短;炒锅加花生油烧热,投入姜、葱茸煸炒出香味,加酱油、盐、味精,再加入粉丝烧5~7分钟,将拌好的菠菜加进去拌匀即可装盘。
3、炝锅菠菜
做法步骤:将菠菜洗净,放入加有盐的滚水中焯熟,捞出沥干水分,拌入少许盐。锅内烧热油放入干辣椒,花椒粒爆香,趁热倒在菠菜上拌匀即可。
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