怎么挑选提子比较好?提子怎么保存?
在日常生活中有很多人都喜欢吃提子,因为提子不仅营养美味,还可以带着果皮一起吃,非常的方便,但是想要吃到好吃的提子,大家需要学会挑选,那么大家知道怎么挑选提子比较好吗?另外提子也不好保存,那么提子怎么保存好呢?
提子的挑选方法
1、首先可以看颜色:首先看果茎的颜色,其次看果皮的颜色,新鲜提子的果茎是青色,果皮带点粉色有透明感,存放的越久果茎就会慢慢枯黄,果皮会变软颜色变深果肉慢慢脱落。
2、然后看果粒:好的提子,提子的果粒都是大小一致相对饱满,而且表面非常的光滑紧致。我们可以用手轻轻的按捏一下,新鲜的提子果肉紧实而且水分很多;如果是不新鲜的提子轻轻一捏表皮就会裂开,而且表皮会有褶皱,这种提子水分流失较多,吃起来不新鲜。
3、最后可以看果实的紧实度:一串好的提子果粒之间比较紧凑,但没有挤压变形的。我们可以拿起提子顶端的果藤处轻轻摇晃几下,如果没有出现大量掉果的情况,说明这串提子比较新鲜,如果一碰就掉说明则提子不新鲜或者太过成熟了。
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