窝瓜和南瓜有什么区别?窝瓜怎么吃好吃?
2020-10-19 16:48:53作者:张颜
窝瓜的美味吃法
1、清炖窝瓜:先将窝瓜去瓤,去籽清洗干净,切成小块,装入盘中待用;热锅放油烧热,放入葱花,小火慢慢煸炒出香味;出锅,装入碗中待用;锅内留少许底油,倒入窝瓜块翻炒均匀,加入精盐,五香粉,干虾仁,少许清水;翻炒均匀,大火烧开,稍微炖一会儿,将窝瓜炖至八分熟时,放入煸炒好的葱花油;翻炒均匀,将窝瓜继续炖熟,最后加入味精调味;翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。
2、素炒窝瓜:窝瓜去皮去瓤,洗净切片,红椒切片,葱姜切碎,土豆去皮洗净切片冷水浸泡10分钟,捞出控净水分备用;炒锅加入适量的油,爆香葱姜和五香粉,加入窝瓜片土豆片翻炒;加入红椒片翻炒,加入盐、海鲜酱油调味翻炒均匀即可。
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