紫菜可以生吃吗？紫菜的最佳搭配，这样吃最营养

　　紫菜是一种我们生活中经常食用的海藻类食材，富含丰富的营养和微量元素。紫菜的食用方法有很多，那么紫菜可以生吃吗？紫菜和什么一起吃最好？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　紫菜可以生吃吗

　　可以但建议不要生吃

　　最好不要生吃，就是免洗的也不要生吃。因紫菜在大量的晒制过程中，无法保证卫生与不被苍蝇等虫的叮、爬还有变色的紫菜：若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用紫菜分条斑紫菜和坛紫菜，条斑紫菜适于制作海苔等加工制品，经过了调味烘烤等加工处理，直接食用是没有问题的;坛紫菜制作的干坛紫菜只能算个半成品，相当于把水分烘干了，里面经常还有泥沙贝壳等东西，当然，卫生指标肯定也不达标，所以不适于直接食用，如果特别喜欢当然也可以，只要不介意里面的脏东西就行。