红薯的最佳搭配，吃红薯的注意事项
红薯是很多人喜欢吃健康食物，日常生活中深受人们的喜爱，红薯营养价值非常高，日常食用有益于人们的身体健康，大家都知道吃红薯不太适合单独食用，那么红薯的最佳搭配有哪些呢?吃红薯的注意事项又有哪些?小编马上来为大家介绍吧!
红薯有哪些最佳搭配?
1、红薯忌生吃：南方不少地方时兴生吃红薯。红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，最好煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味。
2、红薯忌单吃：吃红薯时应当配合其他的谷类食物。单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以，传统的将红薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。
3、红薯不能多吃：红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁;红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。
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