自制葡萄酒的方法，自制葡萄酒的安全隐患

　　自制葡萄酒有什么安全隐患?

　　1、细菌污染：自制葡萄酒要小心杂菌污染，由于自制葡萄酒很难达到工厂的消毒条件，对容器以及葡萄的消毒不彻底，杂菌很容易残留，然后繁殖，影响葡萄酒质量，人喝了也对身体不好。

　　2、甲醇超标：家庭自制葡萄酒存在更多甲醇超标的风险，一般来说，选用新鲜葡萄，酿造方法得当就不会出现甲醇超标现象，但是当原料出现霉烂，或者储存温度过高时很容易出现甲醇超标。

　　3、瓶子可能会炸：在储存过程中，有的人喜欢把葡萄塞得满满的，或者用塑料瓶发酵葡萄，这些都是不正确的做法，随着时间的推移，葡萄发酵，产生酒精和气体，瓶中压力过大，这时会炸开瓶子。

　　上文为大家详细介绍了自制葡萄酒的方法和安全隐患，希望对大家有帮助，另外我们三顶养生网的主页上还有更多精彩内容，大家感兴趣也可以了解分享一下。