食用青果有什么注意事项?青果有什么营养价值?
2020-07-23 17:38:05作者:李婧
青果有什么营养价值?
1、青果果肉内含维生素C及钙、磷、铁等矿物质,其中维生素C的含量是苹果的10倍,梨、桃的5倍。其含钙量也很高,且易被人体吸收。
2、青果中富含的维生素C,可抑止亚硝酸盐与胺类结合成为亚硝胺,有预防胃癌及食道癌的作用。
3、青果中的维生素E可抗氧化、促进人体新陈代谢,并保持血管健康。
相信大家在看过上述内容后,对于青果就能多一些了解,可以知道,青果这种食物虽然不适合直接食用,但是其中的营养物质可以在榨油后得到保留,所以通常都是榨油食用,而且青果油各方面都很不错,所以用来做菜也比较健康。
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