螃蟹蒸10分钟能熟吗?蒸螃蟹和煮螃蟹哪个好吃?

　　螃蟹是很多人喜欢吃的食物，螃蟹的肉质鲜美、到了秋天还会有香醇的蟹黄和蟹膏，并且螃蟹不仅美味，还富含丰富的营养成分，适量食用也有益于人们的健康，日常生活中很多人喜欢吃蒸螃蟹，那么螃蟹蒸10分钟能熟吗?小编来为大家解答。

　　螃蟹蒸十分钟能熟吗?

　　螃蟹蒸十分钟有点短了，不一定能蒸熟;

　　不管是蒸海蟹还是蒸河蟹最好都蒸15分钟及以上，因为螃蟹是生长在水里面的，很容易被寄生虫寄生，寄生虫不耐高温，将螃蟹放在锅里蒸15分钟可以彻底杀死螃蟹中的寄生虫，15分钟的时间又不至于太久，螃蟹刚好将鲜味散发出来。