高粱米的正确吃法,高粱米的营养价值
高粱米有哪些营养价值?
1、高粱米的主要营养成分为蛋白质,糖类,脂肪,膳食纤维,硫胺素,烟酸,核黄素,钙,磷,铁等微量元素,高粱米中的碳水化合物,蛋白质吸收率一般只有50%-60%,有利于减少脂肪的摄入,利于降脂减肥。
2、高粱米的糠皮中含有大量鞣酸与鞣酸蛋白,故可以起到较好的收涩止泻作用,常用于调理小儿消化不良,慢性腹泻等症。
3、高粱米具有降血糖的功能,因为高粱米中含有较多的纤维素,能改善糖耐量,降低胆固醇,对血糖有一定的控制。
高粱米是深受人们欢迎的粗粮,上文详细介绍了高粱米的吃法和营养价值,希望对大家有帮助,另外我们三顶养生网的主页上还有更多精彩内容,大家感兴趣也可以了解分享一下。
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