猕猴桃红心还是绿心好?猕猴桃怎么挑选

　　猕猴桃又称奇异果，因其独特的风味和丰富的营养价值被称为“水果之王”，猕猴桃的质地柔软，口感酸甜深受大家的喜欢，我们购买猕猴桃的时候会发现有绿心和红心，那么这两种猕猴桃哪个更好呢?怎么挑选好的猕猴桃?三顶养生网带您了解。

　　猕猴桃红心好还是绿心好?

　　1、营养价值

　　红心猕猴桃的营养比普通绿心猕猴桃高许多倍，我们都知道猕猴桃含有丰富的维生素C，但不同颜色猕猴桃中维生素C的含量又有差别;据测定，绿心猕猴桃每100g含维生素C约为74毫克，而红心猕猴桃每100g含维生素C100-410毫克，同时，测试结果还显示红心猕猴桃的黄酮多酚类化合物和膳食纤维含量也比绿心的高。

　　2、口感

　　绿心猕猴桃甜度低，酸度很高，即使成熟了吃起来也比较酸，红心猕猴桃的甜度是三种颜色猕猴桃中最高的，基本感觉不到酸，所以小孩和老人都喜欢，而有些人可能会觉得有点腻。

　　3、价格

　　我国是绿心猕猴桃的原产国，市面上也比较常见，所以价格不高，而红心猕猴桃是新品种，种植环境和管理难度相对较高，而且种植规模也不大，所以价格比绿心的贵。

　　猕猴桃怎么挑选?

　　1、看外形

　　一般在外观上体型饱满，颜色均匀，接近土黄色的外皮，一般都是日照时间比较长的象征，那样的话猕猴桃也就会更甜一些，同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种，那样的话一般是激素用的要少一些。

　　2、看手感

　　一般在挑选猕猴桃的时候，注意表面是否完整，有没有凹陷的情况，有弹性，如果局部或者整体比较软的话，建议不要挑选，因为一般局部较软的话，不经放，很容易坏掉的，建议不要挑选。

　　3、看颜色

　　在挑选猕猴桃的时候，建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的果实酸甜可口。

　　红心猕猴桃相比绿心来说营养价值、口感都要好，不过价格也要贵一些，要美白补充维c可以多吃绿心，而喜欢吃甜一些的就选择红心，价格方面可以根据自己的承受范围选择，三顶养生网(www.sandingtv.com)温馨提醒孕妈妈每日可进食1-2个猕猴桃，能够稳定情绪，提高睡眠质量，吃猕猴桃对自己和宝宝都有好处哦。