苦杏仁有毒吗?苦杏仁怎么处理比较好?
杏仁是秋季润燥的零食之一,不少人在秋季喜欢吃些杏仁滋补身体,杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分,我们经常食用的是甜杏仁,苦杏仁经常会作为药用,在影视剧中我们发现吃苦杏仁中毒的情况,那么苦杏仁有毒吗?三顶养生网为您解疑答惑。
苦杏仁有毒吗?
苦杏仁有微毒,杏仁的毒性通常集中在外皮和尖部,这些部位含有氢氰酸有毒成分,如果食用未经任何处理的杏仁,尤其是苦杏仁,中毒的风险就会非常大,成人一次口服生苦杏仁40-60粒可中毒,小儿口服5粒左右会引起中毒。
苦杏仁怎么处理比较好?
苦杏仁吃之前要彻底去皮,将苦杏仁放在温水里浸泡,除去种皮,再浸泡于水数日,并经常换水,直至除去苦味,即可去除毒素,这样方可食用;或者在锅中煮熟或炒熟苦杏仁也可去除苦味和毒素。
看了以上文字内容介绍,我们对苦杏仁有了更深刻的认识,不过大家不用过于担心,一般来说我们通过正规途径购买的杏仁都是经过加工处理过的,大家可以放心食用,如果不小心食用到未处理好的苦杏仁,三顶养生网(www.sandingtv.com)建议您立即采取紧急措施。
相关阅读
-
吃杏仁需要注意,杏仁的禁忌搭配
杏仁是一种常见的营养食材,日常生活中不少人用杏仁在煮茶、熬汤、做点心食用,不仅好吃还非常的营养保健,因此杏仁深受人们的喜爱,但是杏仁虽营养美味,但是在食用的时候也要注意搭配禁忌,那么杏仁的禁忌搭配有哪些呢?三顶养生网来为大
2021-08-18
-
杏仁粉怎么保存 杏仁粉虽好不宜多吃!
很多朋友都很喜欢杏仁粉,因为杏仁粉不仅味道香甜,而且营养价值高,但是很多朋友买回来杏仁粉,不知道如何保存,下面就一起来看一下杏仁粉的保存方法。杏仁粉如何保存1、冷冻保存法如果想把杏仁粉保存的时间延长,那
2020-12-22
-
甜杏仁怎么吃好吃?甜杏仁每天适合吃多少?
甜杏仁是杏的干燥种子,口感香脆微甜,是很多人喜欢吃的坚果零食,并且甜杏仁的营养丰富,也具有极高的食用价值,那么大家知道甜杏仁怎么吃好吃吗?另外,甜杏仁每天适合吃多少呢?快来了解一下吧!
2021-10-11
-
怎么区分甜杏仁和苦杏仁?苦杏仁有毒吗?
杏仁是杏子果核里面的果仁,很多人在食用杏子后都会特意将杏仁留下,因为杏仁中的营养也是很丰富的;不过要知道,杏仁在生的时候不能食用,不仅味道非常苦,而且还有一定量的毒素,那么怎么区分甜杏仁和苦杏仁呢?快和三定顶养生来学习一下
2020-03-30