无糖无盐面包的制作步骤

　　四、用擀面棍将面团压扁，排掉空气，折叠成长条形，然后卷成圆筒形。卷的时候要注意拉紧面团，不要让面团太松垮。

　　五、将两个面团放入已抹油的土司模具中。这里使用的是10x10x19公分长方形模具。

　　六、模具盖上湿布，发酵50分钟。当面团膨胀到接近模具顶部时，拿开湿布，让面团继续发酵到高过模具一两公分。

　　七、在面团表面喷点水，放入预热至230摄氏度烤箱，如能加入蒸汽最好。烤约25分钟。

　　八、面包从烤箱拿出来后立刻脱模，在金属网架上放凉即可。

　　看了以上的无糖无盐的土司制作步骤，您学会了吗？三顶养生网温馨提示您：颜色在家用烤箱中加水蒸气并不难，预热烤箱时，在烤箱下格放多一个烤盘，放入面团后，快手快脚地在下格烤盘倒入一小杯水，水一碰到热烤盘，冒出水蒸气，即刻把烤箱门关上。因为必须在短时间内完成动作，注意别被热气或烤箱烫到。