益气补血汤,适合体质虚弱、精神压力太大
山药鸡肉煲汤
1、原料:
鸡块165克、山药100克,川芎、当归、枸杞各少许
2、调料:
盐2克、鸡粉2克
3、制作过程:
(1)山药去皮洗净,切滚刀块。
(2)锅中注水烧开,放入洗净的鸡块,氽去血水,捞出。
(3)砂锅中注水烧开,放入鸡块、洗净的川芎、当归。
(4)倒入山药块,撒上枸杞,加盖,烧开后转小火煲煮约45分钟。
(5)调入盐、鸡粉搅匀,续煮片刻,盛出放置微凉即可食用。
猪肝豆腐汤
1、原料:
猪肝100克、豆腐150克,葱花适量,姜片少许
2、调料:
盐2克、生粉3克
3、制作过程:
(1)锅中注入适量清水烧开,倒入洗净切好的豆腐块,拌煮至断生。
(2)放入洗净切好,且用生粉腌渍过的猪肝。
(3)撒入姜片、葱花,煮至沸腾。
(4)加盐,拌匀调味。
(5)用小火煮约5分钟,至汤汁收浓。
(6)关火后盛出煮好的汤料,放置片刻即可食用。归红枣排骨
排骨一根,枸杞,红枣12枚,当归4片排焯水,洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归,葱,姜片,大火烧开,,再小火炖至排骨苏烂,盐,鸡精调味即可。
木瓜银耳汤
木瓜去皮去籽切成块,莲子洗净。银耳和枸杞放在冷水中浸泡30分钟左右,然后将银耳撕成小块,所有原料备好,锅中放入适量水,烧开后转小火将银耳、莲子和冰糖放入,煮约30分钟,放入木瓜块和枸杞再煮5分钟后关火,养人的木瓜银耳汤就做好了。
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