冬天暖身驱病养生汤

罗汉果白菜汤

罗汉果白菜干排骨汤清润甘甜，可以清肺热、治咽炎声嘶，以缓解秋冬天气带来的不适，是一道清热祛火化痰并且是老少皆宜的家常靓汤！

准备食材：排骨、罗汉果半个、白菜干、南北杏、蜜枣、陈皮、姜。

具体做法：

1、白菜干浸泡3个小时，洗干净切段，排骨洗干净，砍块，冷水下锅，加姜片焯水捞出洗净浮沫。

2、陈皮洗干净，用水浸泡一会，刮去内囊；罗汉果，南北杏，蜜枣洗净，姜洗净切片。

3、全部材料放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子，大火烧开，转小火，慢炖1个小时，加入少许盐即可出锅。

莲藕老鸭煲

冬天喝老鸭汤养胃生津和大补虚劳。鸭肉甘寒入肺胃肾经，有很好的补益作用。经常饮用鸭汤还可以改善体质虚弱、病后体质不足和营养不良性水肿。

准备食材：水发香菇50克，去核红枣、栗子各7个，去心莲子30克，老鸭一只，藕300克，葱姜、黄酒、盐适量。

具体做法：

1、红枣、栗子、香菇、莲子洗净，藕洗净切片，鸭子弃肠杂，放沸水汆烫，捞出洗净沥干；

2、砂锅倒入清水、葱姜、老鸭、黄酒，大火烧开，撇去浮沫，小火慢炖1小时；

3、拣掉葱姜，放入红枣、莲子、栗子、香菇和藕片，再炖一小时半，最好加盐调味。