夏末秋初，怎么吃最养生
2023-01-04 21:02:49作者：
冰糖雪莉汤
食材：
雪莉240克，冰糖50克，红枣3颗，枸杞5粒，水650毫升
做法：梨洗净去皮切小，和红枣一起放入锅里，加入水煮开后转小火炖20分钟。
再放入冰糖和枸杞煮五分钟出锅
梨润肺清热，与冰糖同用润肺止咳效果更好。冰糖最好是用老冰糖，润肤润肺，甜而不腻，特别适合秋季。
冬瓜老鸭汤
食材：鸭子一只，冬瓜1块、枣1把、黄芪1小把、山药1根、姜蒜适量，枸杞，食盐胡椒粉
做法：
鸭子洗净切块，锅中加入水煮开，将鸭块放入；煮出血沫的鸭块捞出；
在锅中加入适量的油，下入葱和姜煸炒；煸炒出油后加入鸭块一起翻炒；鸭子出油后加入适量的水和几粒枸杞，红枣，黄芪，山药；大火煮开后文火炖三十分钟。
待鸭子八成熟时加入冬瓜块，再煮十分钟后加入盐和胡椒粉调味。
湿热交杂时，人体新陈代谢增快，能量消耗大，需要兼防暑湿与燥邪。喝冬瓜老鸭汤，一来可以补充优质蛋白质，给身体提供能量；二来可以消除暑热。
黄瓜鸡蛋汤
食材：黄瓜，鸡蛋，食用油，盐
做法：黄瓜切片，厚度尽量均匀。鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀；
锅中放入适量植物油，打火，油温九成热把鸡蛋倒入锅中，煎炒至金黄色，分成小块；倒入事先切好的黄瓜，翻炒片刻倒入开水，待汤沸腾，放入少量食盐，烫水偏绿即可出锅。
黄瓜鸡蛋汤可以排毒养生，黄瓜中丰富的维生素c可以美白肌肤，提高人体免疫功能，延年益寿，抗衰老。
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