养生菜谱，做法简单，味道鲜美，在夏天吃起来是最合适的！

糖醋土豆

这个做法是比较简单的了，先将土豆去皮，然后将土豆切成大小适中的块状，接着就是准备调料汁了，里面加上生抽糖，白醋，还有少量的清水搅拌一下，然后在锅里面烧油，等到油热了之后，将土豆块儿下进去，叫他们炒到表面焦黄就可以了，接着在里面倒入弄好的酱料汁，用

小火慢炖一会儿，在出锅前撒上芝麻，然后均匀翻炒一下拿出来就可以吃了。

耗油生菜

首先是将生菜去蒂之后掰开，然后在锅里烧点水，放一点盐和几滴油进去，将生菜下进去，几秒钟之后迅速捞出来，将水分控干之后装在盘里。然后在锅里面烧油，加入蒜末，爆香一下，接着加入蚝油，白糖，酱油和一点点的水淀粉。然后在里面勾点芡，将热油直接淋在生菜上就

可以了。

炒蘑菇

首先将蘑菇洗干净之后弄成小块儿，然后烧一锅热水浇蘑菇，下进去几秒钟之后捞出来，晾干水分之后，将干辣椒切成碎末形状。接着将葱姜蒜切末，然后在锅里面烧油，等油热了之后将辣椒炒黄，接着加入适量的姜蒜爆炒一下，然后将挤干水的蘑菇倒入锅中翻炒均匀，接着在锅

里面加上一点点的盐，这个要根据自己的口味加，随后将切好的蒜苗也加进去翻炒均匀，等到蒜苗炒熟之后就可以出锅了，装到盘子里看着也特别好看。