芋头的功效与作用

我国自古就有以芋头为主要成分的营养补品。《本草纲目》曾记载芋头能益脾胃、理气、散结滞。《滇南本草》也有“芋能治中气虚，久补肝肾，增瘦骨髓”的记载。

芋头的力量和功能

1.提高免疫力

芋头含有大量的粘液蛋白，在体内可转化为免疫球蛋白，从而增加机体的抵抗力，可作为辅助治疗癌症的通用药物。

2.焕发活力

芋头含有大量的粘液皂苷和多种促进食欲、促进消化的微量元素，适用于治疗乏力、精神淡漠、气短多汗、经常感冒、早衰等症状。

芋头含有大量的膳食纤维，能促进消化道蠕动，润肠通便，治疗和预防便秘。

此外，芋头中的粘多糖和膳食纤维可增加饱腹感，有助于减少热量摄入。

3、痛风的防治

中医认为芋头的作用是消肿散结。芋头是一种碱性食物，可以中和体内积累的酸性物质，协调人体酸碱平衡，缓解痛风患者的关节肿痛等症状。

4.收紧皮肤

芋头含有丰富的胶原蛋白，其粘滑的特性可以防止皱纹，保持皮肤水分，提高皮肤弹性，达到紧致肌肤和抗衰老的作用。

5.清洁牙齿，预防蛀牙

芋头含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂苷等成分。所含的矿物质氟含量比较高，氟元素可以清洁牙齿，具有清洁牙齿、防龋齿、保护牙齿的作用。