吃黑米有哪些好处？

哮喘患者友好型

哮喘是一种慢性病，目前尚无很好的治疗方法，经过有效治疗后病情可得到改善或完全控制，日常生活中更应引起重视。

研究发现，黑米花青素提取物对哮喘小鼠有保护作用，能减少体内嗜酸性免疫细胞的积聚，降低血清中免疫球蛋白水平，协同发挥一定的抗哮喘作用。

不易发生炎症反应

炎症反应主要受致病微生物的刺激黑米中发现的花青素等营养物质可以阻断肿瘤坏死因子、白细胞介素1等细胞因子的释放，间接起到抗炎作用，所以多吃黑米不易发炎回应。

抗衰老

体内氧自由基过多会损害体内细胞，加速人体衰老，黑米中发现的一些成分具有抗氧化作用，常食黑米可起到一定的延缓衰老作用。

减少过敏反应

过敏反应是人体再次接触某种特定物质，从而产生免疫反应，黑米中的花青素能在一定程度上抑制这种反应，从而减少过敏反应的发生。