板栗的营养成分及作用
2023-05-03 09:59:03作者：
板栗含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、钙、铁、锌、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分。其中碳水化合物是栗子的主要成分，占75%以上，所以栗子是一种高热量食物。栗子还富含多种抗氧化剂，如维生素C和多酚类化合物，具有很强的抗氧化作用。
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