白菜炒木耳营养丰富，润肺清肺、健脾和胃

今天来分享最简单的零炒香菇白菜，营养美味又健康，我家一周吃好几次。卷心菜又软又糊，蘑菇和白米饭一起松脆。与米饭一起食用非常容易。如果您喜欢，请尝试一下。白菜炒香菇就做好了，又是一道简单又好吃的小菜。

配料：白菜、香菇、胡萝卜、葱花、蒜末、生抽、食用盐、白糖、鸡精、蚝油、十三香、玉米淀粉。

我们把白菜叶从一串白菜中分离出来，用斜刀把一串白菜切开，用手撕开白菜叶，全部整理好备用。

然后准备好提前泡好的香菇，胡萝卜切块，空碗里放一勺生抽、少许米醋和少许蚝油，少放老抽，调好颜色装满即可食用。盐，鸡精，白糖，蒜末，倒入一勺生粉拌匀，我们就调好了这个酱汁。

我们在锅里烧开水，放入蘑菇和胡萝卜，加少许盐，焯水两分钟，然后立即捞出控水。

另起一锅，倒入适量的油，放入肉片，将肉片炒至变色，炸好后放入葱、姜、干辣椒炒出食材的香味。然后倒入卷心菜，用大搅拌器把卷心菜软化。

然后加入卷心菜叶炒匀，然后加入焯过水的蘑菇和胡萝卜，再炒匀，淋上准备好的酱汁。

然后我们混合均匀。炸至五颜六色入味后，撒上蒜末至出锅。这道炒蘑菇配卷心菜的菜富含营养。可提高人体免疫力。