吃 醋 的 六 大 好 处

吃醋的六大好处1、保持“吃醋”可以减少内脏脂肪

对于肥胖肥胖者，坚持三个月每天喝一汤匙醋，可有效减少内脏脂肪、体重和腰围。醋中的醋酸可以促进肝脏代谢过程中一种叫做AMPK的酶的活化。这种酶抑制碳水化合物合成脂肪，同时促进脂肪燃烧。

人们平时食用糖分时，糖分在体内代谢，多余的糖分转化为脂肪。当人体能量供应不足时，人体通过分解脂肪发挥作用，醋酸可以同时起到“合成”和“燃烧”的作用。AMPK是一种在运动过程中被激活的酶。所以可以说，喝醋在某种程度上和运动有同样的效果。

2嫉妒可以保证血管健康和血压

研究资料发现，每天喝一汤匙醋还可以降低血压。有研究认为，这是因为醋酸可以作用于血管细胞，激活“eNOS”酶，从而促进一氧化氮的产生。人体血管细胞能分泌一氧化氮，扩张血管，保证血液循环。一氧化氮的增加从侧面促进血液循环，确保血管健康并降低血压。

3、保持“吃醋”可延缓血糖升高

当一个人的血糖水平频繁上升和下降时，就会导致糖尿病。这时，正确调节食醋，可以有效减缓血糖的上升。虽然醋酸的作用机制尚不清楚，但推测是因为醋酸减缓了食物从胃到小肠的消化。在吃像寿司这样富含碳水化合物的食物时，加醋是一种值得注意的生活智慧。

4跟随“嫉妒”摄入丰富的氨基酸

当糖和脂肪等能量来源需要转化为能量时，氨基酸是必不可少的营养素。鱼、肉、蛋中含有丰富的氨基酸，尤其是黑米发酵的黑醋，氨基酸含量更丰富，喝黑米发酵的醋。相当于糙米中所含氨基酸的摄入量。从这个角度来说，它可以提高人体的新陈代谢。

5、保持“嫉妒”可以激活更年期女性的新陈代谢

教授强调：“醋酸分子很小，能迅速进入线粒体，参与能量代谢循环，促进新陈代谢活化。”对于40多岁和50多岁的女性来说，她们是非常脆弱的。更年期和荷尔蒙失调对健康的影响。

6常怀嫉妒可以消除疲劳

当人感到疲倦时，大脑会直觉地呼唤甜食，而吃甜食时最好搭配醋一起吃。人在进行剧烈运动后，肌肉中的肌糖原迅速减少，导致疲劳。当醋与葡萄糖摄入结合时，肌糖原可以比单独补充葡萄糖更快地恢复。运动员可能希望在运动饮料中加入少量醋，这可能不仅可以促进葡萄糖的有效摄取。同时可以改善一箭双雕的喝醋的痛苦。