苹果小米粥的功效及制作方法

中医中的“血气”是指人体中两种重要的物质，即“气”和“血”。两者缺一不可，共同维持着人体正常的生命活动。维持血气平衡对人体健康和生命活动至关重要。本文将为您介绍一种调理气血的营养粥——苹果小米粥。

1苹果小米粥的做法

苹果小米粥的主要原料有小米、苹果和水。制作方法如下：

材料：

小米50g

1个苹果

500毫升水

步：

小米洗净浸泡半小时至一小时。

将苹果去皮去核，切成小块。

将泡好的小米和苹果片放入锅中，加入适量清水，大火烧开。

关小火煮约20-30分钟，不断搅拌，直至小米煮沸，粥变稠。

关掉暖气，让粥稍微冷却后再上桌。

2、苹果小米粥的营养价值

苹果小米粥富含膳食纤维、维生素和矿物质。小米含有丰富的铁质、维生素B群和蛋白质等营养成分，能促进血液循环，增加血红蛋白含量，增加血液供氧量。苹果含有丰富的维生素C和多种矿物质，能增强人体的抗氧化能力，促进铁的吸收利用，有助于改善血气。因此，适量食用苹果小米粥，有助于保养身体，提升气血。

3血气的作用

血气的作用主要有以下几个方面：

供给氧气和营养物质：血液通过血管循环将氧气和营养物质输送到全身各个器官和组织，为其正常运作提供能量和营养物质。

维持生命活动：气是生命之本，维持着人体的生命活动和各种生理机能，如呼吸、循环、消化、新陈代谢等。

维持免疫力：血液中的免疫细胞和免疫分子可以识别和攻击入侵机体的病原体，维持机体的免疫系统。

废物和代谢产物的排泄：血液还可以将代谢废物和产物输送到肝、肾等器官进行代谢和排泄。

由于血气的重要性，维持血气平衡对人体健康十分重要。苹果小米粥作为一种营养丰富、易消化的食物，具有一定的调血理气作用，有助于身体健康。