莴笋怎么挑选?莴笋发苦还能吃吗?
2019-12-04 14:55:27作者：可可
莴笋发苦还能吃吗?
莴笋的苦味主要源自它的莴笋素，这主要是因为在生长的过程中温度过高或者缺水时莴笋的莴笋素含量增加导致的，这种苦味有的可能会比较浓郁，但是没有什么毒素，不会给人体带来什么副作用，只是口感略差，不过莴笋发苦是可以吃的。
看了上述几段文字，相信已经掌握了新鲜莴笋的选购方法，我们可以从莴笋的叶子、杆、颜色等方面选购，大家在购买的时候要多加留意，这样购买到新鲜的莴笋后才能更好地烹饪，享受莴笋的口感，莴笋发苦还是可以吃的，不过大家还是购买新鲜的莴笋吃比较好。
特别提示：本文由用户sdlk投稿，内容仅供参考学习。图片来源图虫创意，版权归原作者所有。
相关阅读
-
吃莴笋会回奶吗?坐月子怎么吃莴笋?
哺乳期是女性朋友恢复的关键期，也是宝宝快速成长的时期，哺乳期女性在饮食上比较注重，她们不仅要吃些肉食补充营养，还要吃些清淡点的素食增进食欲，不少女性朋友喜欢吃些莴笋，但是莴笋属于凉性食物，那么吃莴笋会回奶吗?三顶养生网这就告诉您。
2019-11-19
-
糖尿病人吃莴笋好不好?莴笋可以生吃吗?
莴笋有厨房里的药物的美誉，这足以看出莴笋的食用价值是非常高的，夏季的时候吃莴笋能消暑解腻，不少人还会把莴笋直接切成薄片凉拌着吃，一般来说莴笋的食用人群是比较广泛的，那么糖尿病人吃莴笋好不好呢?三顶养生网为您解答。
2019-11-19
-
干莴笋怎么晒干步骤，赶快收藏起来！
莴笋的吃法有很多种，生吃、晒干了吃，其中晒干了吃深受很多人的喜爱。莴笋干的功效和作用其实和新鲜莴笋是大同小异的，莴笋干是以莴笋为主要材料做成的菜。它跟莴笋一样也有着清热解毒、便于排通大小便、美容养颜、消火去燥等作用。
2020-03-20
-
莴笋怎么存放好？莴笋的营养功效有哪些？
莴笋是人们日常生活中常吃的蔬菜之一，并且莴笋的叶子和根茎都是非常好的食材，不仅好吃、还富含多种对人体有益的营养成分，但是新鲜的莴笋往往不好保存，那么大家知道莴笋怎么存放好吗?三顶养生网马上来为大家解答。
2020-03-18
